Carta
Por favor no duden en informar a los camareros sobre cualquier intolerancia o alergia alimenta para poder elaborar su plato según sus necesidades.
Cócteles para los mejores momentos
Para aperitivos
-
Negroni 6.50 €
Campari. Vermut negro. Ginebra
-
Alquezar splizz 6.50 €
Apperol, vino Alquezar blanco, gaseosa, hielo picado
Para comer y refrescarse.
-
Sangria 1/2 Litro 6.50 €
Vino D.O Somontano, licores, limonada y frutas
-
Sangria 1 Copa 2.80 €
Vino D.O Somontano, licores, limonada y frutas
-
Mojito Classic 7.20 €
Ron blanco , azúcar Moreno, menta y lima.
-
Mojito Sabores 8.80 €
Ron blanco , azúcar Moreno, menta, lima y puré de Mango
-
Margarita de fresa 7.50 €
Tequila, azúcar Moreno, fresas, lima y licor
Para la sobremesa
-
Irish coffe 9.50 €
Café, whisky caliente, azúcar, nata y cacao
Sin alcohol
-
Tropical love. 8.50 €
Helado de maracuyá, zumo de piña, granadina y tónica
-
Sex on the beach 6.50 €
Zumo de: naranja, ,melocotón, piña y limón
Por favor no duden en informar a los camareros sobre cualquier intolerancia o alergia alimenta para poder elaborar su plato según sus necesidades.
Ensaladas con un toque de frescura
-
Cabra 12.50 €
Arroz frito vietnamita, frutos secos, semillas, lechugas mezclum, tomate cherry, modena y frambuesa liofilizada
-
Salmón ahumado y guacamole 16.50 €
Rodajas de tomate, cebolla morada, frutos secos, sesamo de wasabi y germinados
-
Burrata y verduras asadas 16.20 €
Pimiento, berenjena, cebolla pochada, cebolla frita, aceite perejil y salsa de asiática de cacahuete
-
Mango y queso feta 16.00 €
Rodajas de tomate, cebolla morada, olivada, aceite perejil, lechugas mezclum, modena y semillas de sésamo
-
La verde 9.50 €
Juliana de lechuga Romana, tomate, cebolla morada, olivas rellenas de anchoa, aceite perejil, modena y semillas de sésamo
Por favor no duden en informar a los camareros sobre cualquier intolerancia o alergia alimenta para poder elaborar su plato según sus necesidades.
Picar y compartir
-
Nachos 17.50 €
Al horno con quesos, verduras picantes, fríjoles, guacamole, jalapeños encurtidos y boloñesa de carne
-
Brioche (2 uds) 9.80 €
Relleno de ensaladilla de sardina ahumada con mayonesa kewpie y juliana de cebolla morada y repollo
-
Bacon cheese fries 10.50 €
Patatas horneadas con mix de quesos fundidos, salsa ranchera y bacón crispy
-
Calamares a la romana 8.50 €
-
Chipironcitos fritos 14.50 €
-
Croquetitas cremosas de jamón ibérico 12.50 €
-
Surtido de croquetitas cremosas 16.50 €
2 de trufa y setas, 2 de buey auténtico, 2 de chipirón en su tinta y 2 de pulpo a la gallega
-
Pimientos de Padrón fritos 6.50 €
-
Bravas dos salsas 8.50 €
Roquefort y picante con mayonesa
-
Chireta de Gráus rebozada (6 - 8 uds) 15.50 €
Arroz con carne de cordero y cerdo embutidos en tripa cosida a mano
Por favor no duden en informar a los camareros sobre cualquier intolerancia o alergia alimenta para poder elaborar su plato según sus necesidades.
Taberna asiática
-
Combo de gyozas fritas (12 uds) 19.50 €
Salsa satay y teriyaki, cebolla frita y sésamo. 4 de cerdo con setas, 4 de langostino con cebollino y 4 de pollo al curry
-
Gyozas fritas (6 uds) 11.80 €
Iguales a elegir (Cerdo, langostino, pollo)
-
Bao (2 uds) 9.20 €
Negro de carbón de bambú con cola de langosta surimi rebozada en panko, juliana de lechuga, rodajas de tomate, cebolla morada y mayonesa kimchi
-
Edamames 9.50 €
Vainas de judías de soja salteadas con salsa de soja ligeramente picantes
-
Tartar de ahumados 18.50 €
Bacalao y salmón, pimiento asado, huevas y romescu sobre salsa thai de coco y mango
-
Tartar de atún (aleta amarilla) 19.50 €
Tomate, cebolla morada, guacamole y huevas.Sobre salmorejo togarashi
-
Sashimi de salmón 20.50 €
KMO flambeado, con mayonesa japonesa sobre arroz cremoso de alga kombu
-
Tataki de atún (aleta amarilla) 23.50 €
Mayonesa dé wasabi, caviar de cúrcuma, brotes frescos y teriyaki
Por favor no duden en informar a los camareros sobre cualquier intolerancia o alergia alimenta para poder elaborar su plato según sus necesidades.
El chef recomienda
-
Huevos rotos 12.80 €
Patata panadera horneada y revuelta con huevos. Acompañados de longaniza de Graus, chorizo de Graus o jamón ibérico
-
Cazoleta horneada de pulled corzo 16.50 €
Carne de corzo estofado y desmigado con base de patata panadera, salsa chedar y bechamel de pimiento asado
-
Salmón del cinca 18.50 €
Lomo de trucha asalmonada km0 a la plancha con ensalada, patatas y salsa sweet chilli
-
Rosca de longaniza 22.50 €
Longaniza de Graus de más de 600gr, asada y acompañada de patatas fritas, pimientos de padrón, champiñones laminados y salsa de quesos de la Ribagorza
-
Chuletón de ½ kg 32.50 €
De vaca frisona madurada, servida sobre plato caliente, deshuesada y fileteada, con su guarnición.
-
Platos de cuchara, pastas o arroces
Consultar a los camareros los platos del día
-
Guisos y asados
Consultar a los camareros los platos del día
Por favor no duden en informar a los camareros sobre cualquier intolerancia o alergia alimenta para poder elaborar su plato según sus necesidades.
Un par de huevos
Con Patatas fritas. Y a elegir: Longaniza de Graus, chorizo, chireta, jamón, bacon, lomo de cerdo o pechuga
-
Con una carne 11.50 €
-
Con dos carnes 14.50 €
Por favor no duden en informar a los camareros sobre cualquier intolerancia o alergia alimenta para poder elaborar su plato según sus necesidades.
Bocatería de Graus
Tenemos panes sin gluten.
-
Bocata de longaniza de Graus 8.50 €
Con pan con tomate, cebolla y queso brie
-
Bocata de bacon 7.90
Con pan con tomate, queso, cebolla pochada y huevo
-
Bocata calamar bravo 9.00 €
Con pan con tomate, mayonesa kewpie y salsa picante
-
Hamburguesa de chuleta de vaca madurada de 200gr 14.50 €
En pan de brioche con bacon, lechuga, tomate, cebolla pochada, champiñones salsa de chédar y salsa de foie y trufa negra, acompañada de patatas fritas
-
Hamburguesa mixta de 200gr de carne 11.50 €
Seleccionada de ternera y cerdo, aliñada con ajo y perejil en pan de brioche con lechuga, tomate, cebolla pochada, queso, bacón y huevo. Acompañada de patatas fritas
-
Durum de ternasco de Aragón 9.90 €
Asado a baja temperatura, con especies arábigas. Enrollado en Tortita de trigo con juliana de lechuga, rodajas de tomate, cebolla morada, salsa de yogurt, salsa picante y sésamo
-
Durum de salmón ahumado 9.90 €
Con salsa de yogurt. Enrollado en Tortita de trigo con juliana de lechuga, rodajas de tomate, cebolla morada, salsa de yogurt, salsa satay de cacahuetes picante y sésamo
-
Durum de tofu 9.90 €
Con algas enrollado en tortita de trigo con juliana de lechuga, rodajas de tomate, cebolla morada, salsa de yogurt, guacamole, picante y sésamo
-
Tostada de JAMÓN IBERICO 12.50 €
En pan de pueblo con queso crema, mango y cebolla frita
-
Tostada de BERENJENA ASADA 11.75 €
En pan de pueblo con tomate, queso de cabra, sardina ahumada con modena y sésamo
-
Tostada de BACALAO AHUMADO 12.75 €
En pan de pueblo con salsa romescu, pimientos asados, salsa sweet chilli y huevas
Por favor no duden en informar a los camareros sobre cualquier intolerancia o alergia alimenta para poder elaborar su plato según sus necesidades.
Locos por la pizza
-
Rokolamola 14.00 €
tomate, mozzarela, pimiento, cebolla, jamón de Teruel, champiñones, bacón y huevo
-
Isábena 12.00 €
tomate, mozzarela, jamón de york, bacón y champiñones
-
Grausina 12.00 €
tomate, mozzarela, longaniza, cebolla, pimiento y champiñones
-
Ribagorzana 12.00 €
tomate, mozzarela, queso de Senz, queso azul, queso de cabra de Benabarre y tomate cherry
-
Dag Shang Kagyu 12.00 €
tomate, mozzarela, cebolla, champiñones, dados de tofu macerados y salsa picante
-
Turbón 15.50 €
tomate, cebolla pochada, pimiento del piquillo, berenjena, champiñones, queso vegano, brotes de lechuga, tomate cherry
-
Aragonesa 12.00 €
tomate, mozzarela, cebolla, boloñesa de carnes, mostaza y salsa picante
-
Sobrarbe 12.00 €
tomate, mozzarela, cebolla pochada, queso crema, salami y albahaca fresca
-
Cinqueta 12.00 €
tomate, mozzarella, cebolla, olivas negras, atún y cherrys
-
Barasona 14.50 €
tomate, mozzarela, cebolla, rodajas de tomate, bacalao en aceite, salmón ahumado y espinacas frescas
-
Ésera 14.00 €
tomate, mozzarela, cebolla, olivas negras, jamón ibérico, queso de cabra y albahaca fresca
-
Cotiella 14.50 €
tomate, mozzarela, rodajas de tomate, espinacas frescas, crema de roquefort y champiñones
-
Fovana 14.50 €
tomate, mozzarela, cebolla pochada, láminas de latón de La Fueva, tomate cherry y salsa barbacoa
-
Ordesana 14.50 €
tomate, mozzarela, pimiento, cebolla pochada, láminas de lomo de cerdo, salsa de trufa y foie micuit
-
Maladeta 14.00 €
tomate, mozzarella, cebolla, torrezno, tomate cherry, champiñón y salsa brava.
Todas las pizzas llevan orégano.
Suplemento queso vegano.
Por favor no duden en informar a los camareros sobre cualquier intolerancia o alergia alimenta para poder elaborar su plato según sus necesidades.
Total veggy
-
Ensalada 14.50 €
de verduras asadas, frutos secos, salsa satay y cebolla frita
-
Hamburguesa vegana 12.50 €
con bacón y queso vegano, pan de brioche, lechuga, tomate, cebolla y salsa barbacoa, acompañada de patatas fritas
-
Durum de tofú con algas 9.90 €
en tortita de trigo enrollada con lechuga, tomate, cebolla y guacamole
-
Bocata de bacón y queso 9.20 €
con pan con tomate
-
Pizza Turbón 15.50 €
tomate, cebolla pochada, pimiento del piquillo, berenjena, champiñones, queso vegano, brotes de lechuga, tomate cherry
-
Pizza Posets 14.50 €
tomate, queso y bacon veganos con champiñones y cebolla pochada
-
Nachos al horno con queso vegano 19.50 €
verduras picantes, fríjoles, guacamole carne vegana
-
Bacón cheese fries 12.50 €
con queso vegano y salsa de yogurt
Por favor no duden en informar a los camareros sobre cualquier intolerancia o alergia alimenta para poder elaborar su plato según sus necesidades.
Postres
-
Tarta de queso casera 5.50 €
con mermelada de frutos rojos
-
Tarta brownie casera 6.25 €
con chocolate caliente
-
Gofre 5.75 €
con chocolate caliente y helado o nata
-
Helados El Arte 4.90 €
Café bailéis, vainilla, chocolate maldon, frambuesa o maracuyá
-
Cremosos de yogurt de oveja 5.50 €
con miel y mango
-
Oblea rellena de cremoso 8.50 €
con petazetas y chocolate
